必发365手机版 食材食谱 食材食谱女士美颜乌鸡汤,7款降脂汤高血脂轻松降下去

食材食谱女士美颜乌鸡汤,7款降脂汤高血脂轻松降下去



首乌鸡汤

中医自古就有“医食同宗”之说,在日常饮食中的许多普通食物,其实就是降低血脂的“良药”,而且“食疗”是最安全的治疗方法。今天,给大家介绍7款降脂汤。

黑豆乌鸡汤
材料:乌鸡1只,黑豆150克,何首乌100克,红枣10枚,生姜、精盐适量。
制作及用法:乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,凉干备用;何首乌、红枣、生姜分别洗净,红枣去核,生姜切片备用。汤锅加清水适量,用旺火烧沸,
黑豆乌鸡汤
材料:乌鸡1只,黑豆150克,何首乌100克,红枣10枚,生姜、精盐适量。
制作及用法:乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用;黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,凉干备用;何首乌、红枣、生姜分别洗净,红枣去核,生姜切片备用。汤锅加清水适量,用旺火烧沸,下入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用文火继续炖约3小时,加入精盐适量,即可饮汤吃肉。
功效:此汤具有补血养颜,养心安神、乌发等功效。适用于血虚、面色苍白、食欲不振的女士选用。
乌鸡火锅
材料:乌鸡1只,当归20克,黄芩20克,沙参30克,大枣10粒,枸杞子20粒,油50克,高汤2
500毫升,姜、蒜、葱、味精、鸡精、胡椒粉、料酒各适量。
制作及用法:乌鸡宰杀,去毛和内脏,头,脚,斩成小块,入汤锅汆水捞起。炒锅置火上,下油加热,放姜蒜片、乌鸡,炒香,掺高汤,放味精、鸡精、料酒、胡椒粉、当归、黄芩、大枣、枸杞子、沙参,烧沸,除尽浮沫,倒入火锅盆,炖半小时后,即可食用。
功效:喝此火锅汤有强筋壮骨,补血气的作用。 乌鸡补血汤
材料:乌鸡1只,当归10克,熟地10克,白芍10克,知母10克,地骨皮10克。
制作及用法:将乌鸡宰杀去毛及内脏并洗净,再将洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮塞进鸡腹内,用线缝口,放入沙锅中,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火慢炖至鸡肉熟烂,去药渣,饮汤食肉。
功效:此汤有补益气血等功效,适用于气血两虚所致的月经不调、潮热、盗汗等症。
虫草炖乌鸡
材料:乌鸡250克,虫草10克。姜片、葱段、胡椒粉、鸡清汤、精盐各适量。
制作及用法:将虫草用温水洗净。乌鸡宰杀,去毛、内脏、爪子,洗净,放沸水锅中氽烫片刻后取出。虫草一半置鸡腹内,放入汤盆中,另一半放鸡肉上,注入鸡汤,加入姜、葱、胡椒粉、盐,上笼蒸至肉熟烂。出笼拣出葱、姜,即可食用。
功效:此汤可调经止带、益肝肾、补气血。适用于体虚羸瘦之人,尤适于崩漏带下之症,健康女士食之更能健身美颜。
鸡肝汤 材料:乌鸡肝150克,精盐、植物油、葱、味精适量。
制作及用法:先将乌鸡肝洗净,去筋膜,切片,放入沸水中,煮5分钟左右,变色无血时为熟,加少量植物油、精盐、葱末、味精,再炖5分钟,即可饮汤吃鸡肝。
功效:此汤具有补肝明目、滋阴养血等功效,适用于肝血亏虚所致的营养不良、面色无华的女士选用。

原料:雏鸡1只,何首乌50克,精盐、味精、葱段、姜片和料酒各适量。

鲤鱼山楂鸡蛋汤

首乌鸡汤的做法

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1.将鸡宰杀,去毛、嘴尖、翅尖、爪尖及内脏,洗净。

原料鲤鱼1条,山楂片25克,鸡蛋1个,面粉150克,料酒、葱段、姜片、精盐、白糖各适量。做法1.
将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净切块,加入料酒、精盐渍15分钟。将面粉加入清水和白糖适量,打人鸡蛋搅和成糊。2.
将鱼块下入糊中浸透,取出后沾上干生面粉,下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟后捞起。3.
山楂片加入少量水上火溶化,加入调料及生面粉糊少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块煮15分钟,撒上葱段、味精即成。

2.将何首乌洗净,用纱布包好,放入鸡腹内,投入锅中,加入精盐、葱段、姜片、料酒及适量的清水,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用中火炖约45分钟至鸡肉烂熟,拣去纱布包,撒入味精即成。

芹菜黑枣汤

食材食谱 1

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首乌鸡汤的特点:鸡肉鲜香.滋生乌发。

原料
水芹菜500克,黑枣250克。做法将黑枣洗净去核,与摘洗干净的芹菜段共同煮食。

首乌黑豆乌鸡汤

原料
何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。做法

乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内。

将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。

喝鸡汤,吃鸡肉和黑豆、大枣。1~2周食用1剂。

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