必发365手机版 食材食谱 一上桌亲属抢着吃,美食做法笔记

一上桌亲属抢着吃,美食做法笔记



“这道鱿鱼卷酸酸甜甜还带点辣,而且鱿鱼卷跟肉类相比非常的不腻人。”

酸辣鱿鱼卷功效:防治贫血,降糖,抵抗力,消食,降血压,防癌,延年益寿,补钙,强身健体,降压,降血脂,降胆固醇,清热去火,散瘀止疼,防癌抗癌,开胃消食,减肥,散瘀止痛

大家好,我是宁静的晴空,爱美食、爱分享。这里是食材好搭配美食小站,每天为你精心整理分享几道家常小菜,做饭做菜无非就是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和多种调料之间相互配合巧妙搭配,奏响最美的“交响曲”,达到味觉的升级,满足每个人对美食的追求。如果和我一样您也喜欢美食、喜欢做菜,欢迎来这里落脚小憩,感恩你留下最美的足迹,让我们一起切磋厨艺,一起成长。

用料主料

用料
洋葱半个

家常菜的美味做法,简单易做,味道独特,一上桌家人抢着吃。

  • 图片 1

    鱿鱼1片

香菇10朵

酸甜虾球

辅料

尖椒1个

图片 2

  • 洋葱半个
  • 香菇10朵
  • 尖椒1个

醋50毫升

材料:虾、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、青椒、菠萝、白砂糖、番茄酱

调料

葱1段

做法:1、提前一夜给虾去皮,加入料酒,盐,胡椒粉,淀粉抓一下,放入冰箱冷藏一夜;青椒洗净切块,菠萝去皮洗净切块;

  • 醋50毫升
  • 葱1段
  • 姜2片
  • 蒜5瓣
  • 料酒30毫升
  • 生抽20毫升
  • 剁椒10克
  • 白砂糖15克
  • 生粉10克
  • 植物油适量

姜2片

2、用锅热油,腌好的虾仁里再加入淀粉和盐,抓匀下锅炸到酥脆。

酸辣鱿鱼卷的做法

蒜5瓣

3、锅留底油,加入适量白砂糖和一汤勺番茄酱煮开,再用淀粉水勾芡做酱汁;

1.准备好所用食材

料酒30毫升

4、放入切好的菠萝块和炸好的虾仁儿,搅拌均匀,出锅前撒上芝麻和青椒粒即可装盘。

2.鱿鱼片撕去表层的红黑色的膜,洗净后,在表面划十字刀,然后切块

生抽20毫升

爆炒鱿鱼

3.切成块的鱿鱼用料酒腌制10分钟左右

剁椒10克

图片 3

图片 4

白砂糖15克

材料:葱姜蒜 、洋葱 、青椒 、干红椒 、花椒,孜然、白芝麻、盐、鸡精、酱油
、生抽

4.锅中烧开水,将鱿鱼块放进去焯水半分钟后捞出沥干水分备用

生粉10克

做法:1、买回来的鱿鱼须洗净绰熟捞出控干水分备用;葱姜蒜切末,洋葱去皮洗净切丝;干红椒切段;青椒洗净切小块;

5.将洋葱、青椒切小块,葱姜蒜切末,泡发好的香菇切块

植物油适量

2、热锅放油,烧热了将花椒孜然生姜蒜末还有干辣椒先爆香,放点酱油,闻到香味的时候放入洋葱和青椒炒香,接着放入绰好的鱿鱼须翻炒均匀,加盐、生抽和鸡精调味;撒葱再炒几下;出锅,撒些白芝麻即可。

6.准备酸甜调料汁,将料酒30毫升,醋50毫升,白砂糖15克,生抽20毫升,生粉10克混合搅拌均匀

酸辣鱿鱼卷的做法

青椒烧腊肉

图片 5

1.准备好所用食材

图片 6

7.锅中加入适量食用油,爆香葱姜蒜末,然后下洋葱块翻炒出香味

2.鱿鱼片撕去表层的红黑色的膜,洗净后,在表面划十字刀,然后切块

材料:腊肠 、腊肉 、红椒 、青椒 、蒜、盐 、生抽、蚝油

8.之后加入鱿鱼卷,青椒继续翻炒片刻,加入10克左右的剁椒,翻炒均匀

3.切成块的鱿鱼用料酒腌制10分钟左右

做法:1、腊肠、腊肉洗净上锅蒸10分钟晾凉备用;

9.最后加入酸甜调味汁,翻炒至浓稠即可关火

图片 7

2、腊肠、腊肉切片;青红椒切块备用;蒜切片;

图片 8

4.锅中烧开水,将鱿鱼块放进去焯水半分钟后捞出沥干水分备用

3、锅中放油,爆香蒜头,将腊肠、腊肉入锅炒至透亮,随后放入青红椒煸炒,加盐、蚝油、生抽调味

图片 9

5.将洋葱、青椒切小块,葱姜蒜切末,泡发好的香菇切块

4、炒至青红椒断生即可盛出装盘。

图片 10

6.准备酸甜调料汁,将料酒30毫升,醋50毫升,白砂糖15克,生抽20毫升,生粉10克混合搅拌均匀

图片 11

7.锅中加入适量食用油,爆香葱姜蒜末,然后下洋葱块翻炒出香味

8.之后加入鱿鱼卷,青椒继续翻炒片刻,加入10克左右的剁椒,翻炒均匀

9.最后加入酸甜调味汁,翻炒至浓稠即可关火

图片 12

图片 13

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